(開講報告)おうちパン講座33回目 フライパンチーズ

前日前々日と探し物のため

延々とIKEAやニトリを歩き回って

足がパンパンに疲れた中おうちパン講座でしたー(全然関係ありませんねー笑笑)

次女と同じ子供教室に通われてた

&現在通われてるお子さんをお持ちなママさん

３人組と小さなお嬢様がいらしてくださいました✨

次女も去年子供教室に通ってた頃は

こんなだったなぁと懐かしく♡

最初から雑談も交えつつ

おうちパンの説明

レシピ読み合わせから

早速計量〜

混ぜ混ぜコネコネしたら発酵は冷蔵庫にお任せ！

この時期本当発酵が早いです(^◇^;)

朝起きて丸め直しておいたのに

容器から溢れそうーーそんな生地を

分割、丸め！フライパンで少し温めたら

待ち時間ーーー！なのでランチを（笑）

今回のランチメニューは

・切りっぱなしコーン

・切りっぱなしクランベリーホワイトチョコ

・どでかごまチーズ

・かぼちゃの冷製スープ

・ハニーマスタードチキン

・きんぴらサラダ

・きのこのマリネ

・オレンジキャロットラペ

今回のランチでしばらくは

ランチ付きおうちパン講座はお休みです。

早帰り&夏休み期間中はランチ無し

短時間おうちパン講座とさせていただきます。

いつも「他人の作ったランチでゆっくりって癒されるーーー！」と言っていただけるので

私も楽しんで作ってましたが

また移転後までお待ちいただけたらと思います♡

さてランチの席にちょっと写ってますが

今回は卓上コンロも使わせていただきました

ガス台は３０センチフライパン2つでいっぱいいっぱいなので💦

奥が卓上コンロ手前が通常のガス台

コンロの癖や火加減で全然違うのですが

卓上コンロは強火に見えたのに意外と

弱かったようです(^◇^;)

焼き加減調整して見てくださいねー

今回急遽卓上コンロも使うことになったので

試し焼きしてなく申し訳ないです💦

試し焼きできていないといえばこちらも！

講師分の生地はホットプレートを使ったのですが

ブルーノのコンパクトそのまま使うと

生地が膨らんでくると蓋に付いてしまうので

セラミックコート鍋を注文してみました♪

深さが出ていい感じでしたが

ホットプレートはまだまだ練習が必要そうです(ノ_＜)

ランチ食べながらタイマーが鳴るたびにひっくり返す

ランチ中に焼きあがったので

焼き上がりも召し上がってました(＾ｰ^)

BBQでも活躍しそうなんて話してらっしゃったので

おうちパン色々な場面で使っていただけることでしょう♪

どうぞ沢山焼いてくださいね！

ご参加いただいた皆さまありがとうございました！

今後の予定です。

8月は南流山に移転の為休講とさせていただき

再開時期は9月夏休み明けとします。

また夏休み前半7月中の土日に子供教室予定してましたが今のところ延期ですー落ち着いたら開講しますね💦

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長々とお読みいただきありがとうございました！