新鮮野菜

楽しみにしていた

いまい農園の野菜が届きました。

今日はその中からヤングコーンと金時草、ミニトマトを使って晩ご飯を。

ヤングコーンはヒゲを巻きつけて素揚げして岩塩パラパラ。

金時草とミニトマトは生もずくと共に、生姜酢、みりん、醤油、胡麻で味つけた和え物に。

金時草は茹でて細かく切ると、程よい粘りと香りが出て和え物を引き立ててくれました。

残りも楽しみ♩