不思議なご縁でパン作りにハマりそう🙄

先週末から関西に行っておりました。

今回は4泊5日という長丁場です。

元々2泊3日で出かける予定だったのですが、娘夫婦が温泉旅行に連れて行ってくれるとのことで

その直前の週末に行ってきました。

行った場所は城崎温泉。

志賀直哉の小説の舞台です（読んだことないですが）

古くからある温泉街で、とてもステキな雰囲気でした。

ですが、思った以上に遠かったです。

大阪市内で車を借りて行ったのですが、片道180キロの距離で高速が途中までしかなくて、下道を100キロ近く走ることに。。

ちょっと舐めていました🙄

電車でも行かれるのですが、一歳の孫もいて車の方が何かと気を使わずに済みますし、断然安く済みますので。

で翌日は少し時間がありましたので海へ。

孫は初海体験です。

日本海はとてもキレイでした。

そして翌日翌々日と、いつものようにライブに出かけ、最終日はなんとパン教室に❣️

なかなか多彩なスケジュールです。

自分でもよくわからなくなってました。

その教室は、尼崎にある米粉のパン教室さんです。

ここを主宰されていらっしゃる陽子さんとは、WEBの講座を通して知り合いました。

最初に会った日からそのお人柄に惹きつけられ、またお会いしたいなと思っていたのが5月の半ばです。

早速その願いが叶いました。

そして陽子さんのところは

米粉のパン教室なのですが、、、

私はお米があまり得意でない。。

お米を食べると鼻は詰まるし、くしゃみは出るし、身体は浮腫む。。

という事情もよくご存知の陽子さん。

今回は小麦のスコーンを作らせていただくことになりました。

こねて型を抜いて焼くまでわずか１５分ほど。

焼いている間に、陽子さんの作ってくださったお昼を食べながらの弾丸トーク‼️

と思っていたら、玄関から誰かが。。

（お子さんが帰ってきたのかな〜）

どうやらそうではないみたい。。

すると陽子さんが

『サプライズで来てもらいました‼️』

って、入ってきた人のお顔を拝見してもよくわからない。。

「え〜っ誰っ⁉️」と私。。

『まいさんで〜す』

「あ“〜〜〜〜っ‼️」

まいさんもそのWEB講座の生徒さんで、私と同じ回に参加されていた方です。

zoom越しに何度もお会いしているのに、リアルでお会いしたら最初わかりませんでした。

だからって「え〜っ誰っ⁉️」はないなあ、って自分でも反省してます。

まいさんもパン教室の先生です。

今年の秋に開講予定で、今着々とご準備をされている最中です。

東京から来る私の日程に合わせて、陽子さんがまいさんにお声をかけてくれたのです。

もぉ〜粋な計らいすぎます😭

そしたら、まいさん、なんと私にパンを焼いてきてくださいました。

実は、まいさんのインスタに載ってる、お手製のパンがあまりに美味しそうで、「たべた〜い」って勝手なコメントを度々送っていました。

そしたら、なんとその夢が叶うことに😭

お店で売ってるみたいなパンですよ。

なんでもコメントしてみるモノです。。

そして可愛い袋に、ネジネジだってキレイにまいてあります。

お人柄がこういうところに出ます。

これはコーヒークリーム⁉️とメープルシロップが巻き込まれてます。

翌朝、早速切ってみました。

添加物なんて一切入っていない、身体にもとても優しいパンです。

もちろん味も抜群に美味しい。

もぉマジで驚いちゃったし、超感動しました😭😭😭

なんてイイ人たちなの❣️

そうなんです。パン教室の先生たちって何だか癒し系の人ばっかりで、非常に心地いい世界なのです。

作るパンもとても美味しいですし。

パンって、作るその人の人柄がでるなあってつくづく思いました。

そのまいさんのインスタはこちらです。

垂涎ものの、おいしそうなパンがいっぱい載っています。

そうそう、私の作った「塩麹を使ったザクザクスコーン」載せるのを忘れかけていました。

豆乳のクロテッドクリームもお手製です。

めっちゃ美味しい。

すぐ作れるので、これからもバンバン作ろうと思ってます。

パンの先生たちにインスパイアされて、ちょっとパン作りにハマりそうな予感です。

作って娘たちに送りつけちゃう⁉️

そんな野望を抱いていおります。

と思いつくままを書いてみました。