ブルーチーズの比較🤔💡

今、4種類のブルーチーズあるんですが、

ちょっと食べ比べてみよう…と😁

①ダナ ブルー (🇩🇰デンマーク)

②シュロップシャー ブルー (🇬🇧イギリス)

③ブルー ド ラクイユ (🇫🇷フランス)

④ゴルゴンゾーラ ピカンテ (🇮🇹イタリア)

①ダナ ブルー

ピリッとした刺激は強め。

ダナ ブルーはブルーチーズのオムレツに

いつも使用しています。

②シュロップシャー ブルー

まろやかでミルクの味がしっかりとします。

辛みが穏やか。

③ブルー ド ラクイユ

しっとりとしていて、

青カビのトゲトゲしさもなく。

上品な感じ。

④ゴルゴンゾーラ ピカンテ

ピリッとした辛み。

ピカンテというだけあって、

青カビ感がしっかりときます。

と、書いてみたものの。

言葉で表現するのって難しい( ˘•ω•˘ ;)

カビの密度とか、こんなに違うんだな。

皆様もぜひ食べ比べてしてみてくださいな🎵✨

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