7/1(土)

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

昨日はトリッパの評判が良かったです。

今回からお野菜も足してます。

コレにチーズをかけてお召し上がり頂きます。ボリュームも前回よりありますので横から見ればこんな感じ。

今回も前回同様でチキンソテーのタルタルチーズ焼きが1食も売れんかったので今日は油淋鶏にします。

トリカラは２ピースが１食のみです。

ちょっと変わった所で自家製のガリにキューリとタコを合わせた酢の物やります。

今日から販売のグラスワイン

左はスロヴェニアのクメティヤシュテッカー

シャルドネ、レブーラ、ピノブラン他７種のブレンド。

多分オレンジワインの造りだと思うが色合いは普通の白ワインの様。

右はジョージアのロゼ。

ロゼと言っても赤ワイン用の葡萄とオレンジワイン用の葡萄を一緒に醸したロゼ。

なのでえっコレがロゼ？と思うほどのタンニンがバッチリ効いているロゼです。