ポットのための一杯のわけ

紅茶と水の関係レッスン

硬度やphの違いで紅茶を淹れテイスティング

硬度の高い水で淹れると水色は黒くなります

軟水に比べ硬水で淹れると香り味が引き立ちません。。

香り味を引き立たせるためポットのための一杯(茶葉)が必要になる理由がわかります。

軟水では必要ありません。

紅茶が欲しくなるスコーンが生まれた理由もわかりますね☕️

ティータイムレッスン☕️