自分のための料理がスキ💕

何だか梅雨明けしそうな関東です。

とにかく暑い。

この時期の太陽は、雲に隠れていてもらわないと、とにかく日差しが強くて大変です。

ここ数年、梅雨明けが早くて、夏が長い年ばかりな気がします。

この暑さの中、玄関先のバジルもスクスク育っています。

早速摘んでみました。

コレまでは、私が食べるより先にバッタに食べ尽くされることが多かったので、

植える場所を玄関先に変えてみたのです。

今のところ、ライバルのバッタはこの存在に気づいていない模様で、作戦大成功です笑笑

ということでバジルのスパゲティなどを堪能しております。（写真撮り忘れた🙄）

さてお料理ってお好きですか。

私は大好きなんです。

特に私は自分のために作る料理が好きです。

とはいえ、手の込んだものを作るわけではありません。

自分の食べたいものを食べたいように作る、ただのそれだけです。

よく聞くのが、「自分のために料理するのがめんどくさい」というお声。

誰もいない時は面倒なので適当に済ませる、っていう人多いのかもしれません。

いやいや、それはもったいないです。

自分のために、自分好みの味付けで好きなものを食べられるじゃないですか。

家族がいるときは、家族の好みなんぞをやっぱり考えてしまいます。

そんなことを考えずに料理するのが楽しいのです。

実は自分好みに料理するって、意外と大切なこと。

なぜならそれは、あなたの身体の要求に応えてることが多いからです。

先週末は旅行でしたので、帰ってきてからは生の野菜を食べたくてそればっかりでした。

（タンパク質も合わせてますよ）

自分だけだとそういうこともできます。

つまり体調に合わせて調節できるのです。

ということで、今回ご紹介する自分のための料理は、金目鯛の卵のパスタ。

よくいくお店で見つけた金目鯛の卵。まあ、たらこみたいなものです。

初めて目にする食材です。オレンジ色が綺麗です（もちろん無着色です）

それもたったの150円‼️

大きさは手のひらくらいありました。カラスミくらいかな。色も似てるし。

そうです、カラスミにちょっとにてるので、美味しそうって思って買ってみたんです。

コレどうやって食べよう⁉️

ただ煮ても美味しいかもしれませんが普通すぎる。。

って思いついて作ったのがパスタです。

ちょっとたらこパスタみたいでしょう。

私は牛乳などの乳製品があまり得意でないので、豆乳で作りました。

で、ちょっと生臭いので、冷凍してあったフェンネルを入れてみました。

いざ食べてみましたら

金目鯛の卵って粒がものすごく小さいのです。

鯛のくせに卵の大きさはタラよりもだいぶ小さい。

つまり粒々の食感がほとんどない。

舌触りはウニに近い。でも味があまりしない。。淡白な味です。

う〜んなるほど、だから150円なんだ。。って妙に納得。

まずくもないけど、おいしくもない。

味がしないので、牡蠣油を入れたらその味になってしまいました。

う〜んなんだか不満。。

でもまあマズくないからいいわ。

タンパク質も取れてるし、ってことで。

自分のための料理で、色々修行中です。

今回分かったこと。

金目鯛の卵は買わなくていい。

話のネタに買ってもいいけれど。