てらます遠足でした

広島市安佐町にある

古民家シェアキッチン&スペース 

てらますさんへ

「広島県立視覚障害者情報センター」の利用者さんと伺いました。

去年までハーブ畑を手伝わせてもらっていました。わたしの大好きな場所なんです。

たくさんの珍しいハーブを栽培されています。

そのハーブ畑のハーブを使って

ハーブマヨネーズとハーブピクルスをみなさんと一緒に作りました。

雨予報ではありましたが、てらますさんのハーブ畑散策時はなんとかお天気がもってくれて、皆さんにいくつかハーブを紹介することができました。

実際に手でさわっていただきそれぞれの香りを感じてもらいました。

写真はハーブ畑で元気いつぱいのアップルミントと盲導犬と参加者さん。

いい足元とは言えませんでしたが、みなさんサクサクハーブ畑を散策されました。

収穫したばかりの梅の香りも。

昨日、蜂蜜を搾ったそうで蜂蜜の香りも楽しみました。

ハーブピクルスの材料は地元のお野菜で。

ハーブマヨネーズの味見用のキュウリを

何の躊躇もなく すばやくカットしてくださいました！ボコボコキュウリは味が濃くてとても美味しかったです！

お野菜とタイムとオレガノを入れて

次にピクルス液を入れます。

みなさんが持ち帰られた

ハーブマヨネーズとハーブピクルスの

お味はどうでしたかね？？

正直、お料理は本業でないので

みなさんとご家族の感想がめちゃくちゃ気になりますが

第2回てらます遠足ももうすぐ。

皆さんに喜んでいただけるように

ご案内やお伝えの仕方、さらに色々工夫してみます！

また、こちらのブログでご報告しますね。