絶品トロトロ親子丼〜♪♪

3連休突入〜♪♪

この3連休は、40℃近くなるとか💦

そんな3連休1日目の朝は、妹と近くのコメダ珈琲に2人でモーニング☕️♪♪♪

コメダさんは、なんといってもモーニングの時間に行くと、珈琲に無料でパンがついてくるのが最高✨✨

しかもその小倉トーストがとっても美味✨

朝から珈琲に小倉トーストたんのうしてきました🎵

そんな休みの日のお昼は、親子丼に🎵

この親子丼、お店で食べる親子丼には負けてない！！✨

ポイントは、水で溶かした片栗粉を少し入れることで、しゃばしゃばにならずにトロトロの親子丼ができるんです♪♪♪

※材料(3人分)

鶏肉2分の1枚

玉ねぎ半分～1個

卵3個

🐷醤油大さじ3

🐷みりん大さじ3

🐷砂糖大さじ1

🐷水100ml

🐷本だし小さじ3分の１

🐰水大さじ3分の2

🐰片栗粉大さじ3分の2

※作り方

①玉ねぎを薄切りにし、鶏肉を一口サイズに切る

※小さく切ると早く火が通りやすい

②鍋に🐷と玉ねぎを入れて、中火でグツグツしてきたら鶏肉を入れる

③弱火～中火にして蓋をして、鶏肉に火が通るまで煮詰める

※3分～５分

④蓋を空けて、まぜながら溶かした🐰を入れてとろみがついてきたら、溶き卵を半分入れて蓋をし、1分煮詰める

⑤残りの溶き卵を全部入れ、もう一度蓋をし30秒たったら、火を消す。1分くらい蓋を空けずにそのままにする

⑥完成🎵