鶏肉と野菜の中華炒め・レシピ♩

おはようございます☀

今朝は、鶏肉と野菜の中華炒め。

しっかり味でご飯が進む〜♡

以下、レシピです♩

◎材料

鶏もも肉 1枚

人参 1/2本

ナス 1本

塩コショウ 適量

片栗粉 適量

油大さじ2

しょうゆ 大さじ1

オイスターソース 大さじ1

みりん 大さじ1

酢 大さじ1/2

白ごま 適量

◎作り方

①鶏もも肉はそぎ切りにし、塩こしょうをした後、片栗粉をまぶしておく。

人参、ナスは一口大に切る。

②フライパンに油を入れて中火で温め、鶏もも肉を入れて両面焼く。

途中肉を裏返したタイミングでフライパンの手前側をあけ、ナスと人参を加えて火を通す。

③野菜に火が通ったらキッチンペーパーで油をふき取り、しょうゆ・オイスターソース・みりん・酢の順に加え、全体を混ぜ合わせる。

④火を止めて白ごまを全体にまぶしたら完成！

今回、中華炒めが乗った素敵なうつわは、

さらいふ様よりご提供いただきました！

アンティーク調の可愛らしいうつわ「RAFFINEシリーズ」26cmの大きめプレートと、

取り皿にぴったりな16cmプレート。

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デザインが素敵なだけでなく、

使い勝手もとても良いです♩

中華の炒め物も合いますねー😆💕

ワンプレートにも活用できそう♡

大切に使います。

ありがとうございました😊✨

今日も朝からあっつい…

うちのあたりは小田原より3度ほど低いみたいですが。

今日も…小田原へ…笑。

カットに行ってきます！

暑いからバッサリ切る！笑。

暑い日が続いていますが、

体調に気をつけて、水分ちゃんと撮って過ごしましょ。

みなさまも良い日曜日を♡