蕎麦屋のだし巻き玉子とリースリング

お蕎麦屋さんの気の利いたおつまみで

お酒を飲むのが大好きです💕

気持ちの良いテラス席で

できれば昼下がり

まだ明るいうちからゆるゆると

始める宴は最高ですなあ😃

そんな感じだから

讃岐生まれでうどんで育った私ですが

うどんよりもお蕎麦の方に嗜好は傾きます

讃岐へ帰省した時には

必ずうどんをちゅるちゅる〜

串に刺さったおでんに

辛子酢味噌をたっぷり垂らして

懐かしい味に舌鼓を打ちますが🤤

美味しい讃岐うどんを

都内では食べられないのも

理由の一つかもしれませんw

🔺お蕎麦屋さんの定番メニュー

だし巻き玉子

お出汁がたっぷり入った

ジューシーな卵焼きです🥚

私は

自分の卵焼きが世界で一番美味しい❣️

と思ってますが

家庭で作るそれとは

やっぱり違って

丁寧に職人さんが焼いてくれた

だし巻き玉子は上品な味わいで

一口食べるごとに

その味わい深いふわふわ食感に

日本人であることの誇りすら感じます✨

そんな日本人の誇りと

アルザスのリースリングが

見事にマリアージュしたのでした❣️

🔺ボット・ゲイル アルザス リースリング レゼレマン 2020

ビオディナミでつくられたリースリング🍇

キリリと冷やしていただきます

爽やかな柑橘系の香りと

若々しいお花の香り

ほんのり樽を感じる

ふくよかなお味の白ワインは

上品なだし巻き玉子に

優しく寄り添って

癒されるお味˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

とっても満ち足りた気持ちにさせてくれました💗

お蕎麦屋でしっぽり

良さげなお蕎麦屋巡りが楽しいです♫

I hope you have a wonderful day💞

今日もご縁に感謝✨🙏✨

お読みいただきありがとうございました😊

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