1992年醸造された古酒と

喜多方市の古酒専門の酒蔵さんで

26年間熟成された古酒がありました。

こちらは次回の講座で使わせていただきます。

まろやかに熟成されていることでしょうね〜

楽しみです。

そしてもう一本は

1987年。

貴醸酒

30年間熟成されています。

この日本

今から30年間前と26年前の日本🇯🇵

どんな日本だったんでしょうか…

考えただけで、ロマンを感じますよね。

30年前は昭和から平成に変わった年ですね。

封を切ると、タイムスリップしそうな

感じです✨✨

ちなみに、今年は昭和でいうなら

昭和93年。だ そうです。