いちばんやさしい基本の鍋レシピ

＊お料理初心者でも失敗しない究極の基本がわかる!

簡単なのにおもてなしにもなる、便利な「鍋」料理。超定番の水炊き、しゃぶしゃぶ、すき焼きから、トマト鍋や豆乳鍋などのアレンジまで、44種類の鍋料理をバリエーション豊かな味別に紹介。出汁の取り方や具材の合わせ方、メシの楽しみ方もわかる、初心者向けレシピ集。