『ひきおこし』刈り取り終了

結地区営農組合ではお米以外にも薬草も作ってます。

猛暑の中、作物の成長は待ってくれず、早朝より『ひきおこし』という薬草の刈り取りを行いました。とりあえず今日のところで、すべての刈り取りが終了、明日の夕方まで乾燥を行って袋詰め作業して出荷になります。刈り取った後も新たな茎がどんどん出て大きくなります。次は10月の終わりごろに刈り取りを行う予定です。

「良薬は口に苦し」という言葉の通り、作業中はお口の中が苦味に覆われます。

協力して手作業で刈り取りです。かじった訳ではないですけど、口が苦い…

刈り取る前の状態。これより50㎝くらい伸びてから刈り取りを行いました。