ガパオって事は鶏肉に・・・

暑い…って最近、書き出しがいつも

暑いから始まってる気がします。

なんか今日、町内の防災無線で「なんとか警報が発令されてます」みたいなのが聴こえて

よく聞いてみたら、暑いから熱中症に気をつけて予防して下さい。みたいな内容で

そんなの初めて聞いたから驚きました(´･ω･`;)

北海道もここ数年はホント暑いですからね…

うちは子どもも、お年寄りもいるので

気をつけなければ…

ホントにクーラー欲しい…

さて、前置きが長くなりましたが

すっかり載せるのが遅くなりました

スパイス大使の活動記録です。

下記コンテストに参加してます♪

今回使用したのは「ハウスエスニックガーデン クッキングペースト(ガパオ味)」

ガパオ味なら、鶏肉に絶対合うはず！って事で

冷たいビールにピッタリなエスニック唐揚げを作りました！

〜材料(2人分)〜

鶏もも肉   1枚

日本酒  大さじ1

ハウスエスニックガーデン クッキングペースト(ガパオ味)  大さじ2

塩   小さじ1/2

はちみつ  大さじ1

片栗粉  適量

揚げ油  適量

〜作り方〜

①鶏肉の下処理をし、一口大に切り日本酒を塗し5分程度置く。

②ハウスエスニックガーデン クッキングペースト(ガパオ味)、塩、はちみつを鶏肉に揉みながら馴染ませ、半日程度冷蔵庫へ置く。

③揚げる1時間前に取り出し、常温にする。

④一つずつ、片栗粉に塗し160度程度の揚げ油にいれ徐々に温度を180度程度まで上げていく。

⑤こんがりと色づき、中に火が通ったら完成です。

中はジューシーで、しっかりとガパオの味が染みています。

外はザックリ！！

ペーストは完璧に味が決まってるので

あれこれ入れずに、美味しい唐揚げが出来ちゃいます！

冷えたビールにとにかく合う！！

ぜひ、お試しいただきたいです(๑′ᴗ‵๑)

では、今日も一日に感謝して。

おやすみなさい。

明日も穏やかな日でありますように。