アーモンドのコクと香ばしさ

お菓子作りには欠かせないナッツといえば

アーモンドですよね！

今回は「カリフォルニア・アーモンド協会×レシピブログ」のコラボモニタに参加させて頂きました！

可愛らしい袋に入ったアーモンドが自宅に届いたので早速開封！

アーモンド約23粒（30g）にビタミンEが8.6mg含まれているということで

手のひら一杯で、日本人の一日に必要なビタミンEの摂取ができるんですって！

ちょうど、この小袋一つが30gになってました(◎︎´∪︎`))

と、いうわけで今回はお菓子だけじゃなく

料理にもアーモンドを使ってみようと思い

松の実の代わりに、アーモンドで

バジルソースを作ってみました(  ຶཽ ˙̫̮  ຶཽ )

〜材料(作りやすい分量)〜

バジルの葉  120g

米油  60g

カルフォルニア・アーモンド  約15g

はちみつ  大さじ1

藻塩  小さじ1/2弱

〜作り方〜

①バジルの葉は洗って、水気を拭いておく。

②カルフォルニア・アーモンドとすべての材料をフードプロセッサーにいれ撹拌する。

③完成です。冷蔵庫で1週間。冷凍もできますが2週間程度で食べきるようにしてください。

アーモンドのコクと、ほんのりとした甘さが

加わったバジルソースの完成です！

今回はクラッカーにミニトマトとクリームチーズを乗せて

作ったバジルソース、刻んだアーモンドを乗せました。

これでちょうど30gを使用。

夏のおつまみにぴったりでしたよ(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

他にも、パスタソースとして使ったり

ピザを作るときに使ったり

アレンジ自在なので、お試し頂けたら嬉しいです(◎︎´∪︎`))

そのまま食べても香ばしさと

ナッツのコク、甘さが美味しいアーモンドでした。

ちょっとアーモンドにハマっちゃいそうです((´∀︎｀))