企業様用弁当

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企業様用弁当

今日はアスパラ豚巻きと海老の豆苗味噌ソースの２種。

太めの立派なアスパラに豚バラ肉をぐるぐる巻いて焼きました。隠し味はナンプラー。

小海老は天麩羅にしてピリ辛の味噌ソースと豆苗を合わせて。

ポテサラは自家製ジェノベーゼソースとオリーブで夏らしく仕上げました。

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