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ローフード発酵LAB東京/料理教室happycheesekitchen

いちごジャムサンド

2016.01.16 01:23

おはようございます🎶.

先日のあまおうタワー いちごジャムにして、今朝はサンドに🎶🍓.

センター初日。

ドキドキです💦.

見守るしかありません。

交通機関も平常通り。

長男を朝一で駅まで送りました。

頑張れ受験生 !.


レシピ

あまおうジャムサンド


材料

あまおう(いちご) 100g

甜菜糖 (砂糖) 30g〜35g

レモン汁 少々

食パン 2枚


作り方

1.いちごのヘタを取る。

2.小さな鍋に、いちご、砂糖、レモン汁を入れる。

3.火にかけ、20分くらい煮込む。

4.パンの中心を型抜きする。(ハートや星など)なければ省略可。

5.パンにたっぷりの3のジャムを塗る。

6.1分ほどトーストして完成。



ポイント

いちごジャムはすぐに使うので甘さは控えめにしました。日持ちさせたい場合は、砂糖を少し増やした方がいいです。

余ったいちごジャムは、紅茶に入れても美味しかったです!

… . *・゜・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜・*。 .

ちなみに、ママとyuyuは#ワンワンワンダーランド に行って来ます🎶.

一列目が取れてかなりテンション高め🎶💦.

浮かれててごめんよ〜お兄ちゃん😅.