7/14(金)

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

昨日から新たに鍋島の販売を開始しました。

人気のオレンジラベル。生です。

お料理は新たな試みでタコキムチなんぞをご用意しております。

無化調、無添加のキムチの素を仕入れたので和えるだけですが分量的なものは無知なので手探りです。

そんな試作段階なのに販売しちゃうのがウチなんですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

次回は味の濃度や価格に変動があり得ます。

まぁ美味しいです。

ホッケですが又元どうりにフライでコレから仕込みます。

お刺身類はイサキとホヤ。

ホヤは昨夜残り物を玉櫻五百万石と併せたんですがとても良かったです。

もっとも、昨日併せたのは瓶底僅かなモノでしたけど。

酒肴5点盛りの盛り付けをちょっと変えて見ました。

今日は無農薬トマトのお浸し、ツブ貝の煮付け、茄子の揚げ浸し、鴨ローストなどの予定。内容は変わる事があります。　　

2週間位休んでいたpizzaも昨日から販売してます。