七月の手しごと

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発酵講座•季節の手しごと

3種の生麹と夏野菜の

なめ味噌づくり

毎年来て下さる方も

2回めの方も

初めての方も

たくさんの方に

ご参加頂きました✨

ありがとうございました♥️

自然栽培、

生の

豆麹•麦麹•白米麹を使います。

豆麹を見たことが無い方は

このルックス✨✨に

驚く様です😊

およそ40日後

完成したら

ご報告させて下さいませ。

ごはんは

なめ味噌漬けした鶏肉を

唐揚げ風に調理して

大根おろしポン酢で

頂きました。

そして、

食堂をお休み頂きまして

ご迷惑をおかけ致しました。

ありがとうございました✨

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