三宮北野坂の美味しいお蕎麦屋さん‼️

こんにちは*(Ü*ૢ)*神戸元町トアウエストの美容室キャトルの浜田です！

有馬にぷらっと行くことがあるのですが行くと必ず行くお蕎麦屋むら玄さん。

この度こちらの職人さんが神戸三宮北野坂象ビルの1階に[こばやし]としてオープンされました！！

象ビルとは、ほんとうにこんな象がお迎えしてくれるビルです！

おなじビルには[たん平]さんもありますよ(*☌ᴗ☌)｡*ﾟ 

小道を進んでいくと。。

ありました！！

入り口を入ると清潔感溢れるしっとり落ち着いた

空間。

これ餅花といって枝にお餅をくっ付けてつくるんですって！

私はお餅みたいな実がなると思ってました。。。。

粋な店内です！

奥には蕎麦打ちがみえるガラスばりの厨房*(Ü*ૢ)*

随所にこだわりが感じられ

期待感も膨らんで。。。。。

いざ実食！！

水ナスのお漬物。サクッと歯応えがあり酸味は優しく何度食べても美味しい水ナス。

私は鴨南蛮の温かいお蕎麦！鴨が、、鴨が！！プリップリで分厚くってメッチャたくさん入ってるんですっ！

お出汁が最高においしいっっ

そしてお蕎麦は歯応えがあってのどごしもよく

めっちゃ美味しい〜〜！

一緒に行ったスタッフは王道のざる蕎麦！

やっぱりこれです！

ツヤのある綺麗なおそば！

まずはお塩で。そして海苔巻きにして。

この食べ方はクセになります。

そして最後はおつゆにつけて食べます！

ここのそばつゆ、お出汁がほんとうにおいしいんですよ〜！

最後に蕎麦湯です☆トロリと甘みのある蕎麦湯はそのままでも美味しいんです。

蕎麦湯が好きなのですが

こちらの蕎麦湯は私の中でトップ！！！！

そして！！必ず頼む玉子焼き！！じゅわっっと出てくるお出汁にほっぺた落ちました☆

お蕎麦を食べるなら

職人堅気な店主が作るピカピカで絶品なお蕎麦と

素敵な笑顔でおもてなししてくださる奥様が出迎えてくれる

「こばやし」さんで決まりっ！

営業時間

お昼12時〜15時

夜17時30分〜20時

住所  神戸市中央区中山手通1丁目22-10象ビル1階

電話番号  078-252-0688

定休日 毎週火曜日

「こばやし」さん情報⇧⇧

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