シン・メニューにトライ！ | スモークロッジ飯能の森

「土曜だし、昼からビールでもいいよね！」ということで、「お中元」でいただいたビールと、いつもの発泡酒（２本ともいただいたビールだともったいない・・・）。そして、つまみは新たにトライした「串ベーコン」。ベーコンをメインにミニトマトとアスパラを一緒に串に差して、フライパンで焼いてみました。

いつもお声をかけていただいているマンションの方から、来月の「納涼祭り」に呼ばれているのですが、そこで何とかデビューをさせたいと思っています。

「うん、行けるじゃん」ですが、問題はフライパン。串に差したベーコンがフライパンにちゃんと当たらなくて焼けない。にもかかわらずミニトマトやアスパラは焼ける焼ける！

七輪や焼き鳥器で焼くのならいいのでしょうが、キッチンカーでこのメニューを提供するとなると、やはりフライパンの親分のようなグリドルで焼かざるを得ない。うううううう～～～～ん。予めベーコンを少し焼いておいて、注文があれば串に差して二度焼きするか？