甘い香りのハーブ "東洋のバニラ"

日本のものが手に入りにくい環境を残念に思うこともあるけれど、

逆に、インドネシアならでは！のものもあります。

最近それがとっても楽しいです♡

写真は鮮やかな緑色はpandanと言われるハーブを使ったもの。

インドネシアではとても一般的なもので、料理の風味や色つけに使ったり、料理を包んだり、お茶っぱとしても使います。

消臭や虫よけにもなるそうで用途がたくさん♪

葉そのものも使いますが、バニラエッセンスのような状態にしたものも売っています。

日本にいたらブームにでもならない限り、きっと知ることがなかったモノコト。

住んでいるから簡単に知ることができる♪体験できる♪

それを楽しみつつ、ご紹介したいと思います。

インスタにもちょっと違う投稿してます♡