308 忘れがちな大事な栄養素の話
パーソナルトレーナーの萩野です。
前回のブログの続きで今回は忘れがちな大事な栄養素について。
それは食物繊維です。
食物繊維とは…
人の消化酵素では分解されない食物中の難消化性成分の総称です。
かつては、食物繊維は消化されずエネルギー源として利用されないのであまり意味がない栄養素として言われてましたが、
現在では私達の身体にとって色々な良い働きがあると明らかになってます。
良い働きの代表格が、
・便通を良くする
・有害物質のデトックス
・腸内環境をキレイにする
です。
腸内環境が良くなると、
・腸の栄養吸収力がアップ
・全身の免疫力がアップ
に繋がります。
しっかりとオーガニックの物や栄養価が高い物を食べていても、腸の栄養吸収力が低いともったいないですよね。
なので普段から
最低1日1回は便が出て、腸内環境をキレイにすることはとても大切です。
腸内環境を良くするには個人的にはファスティングはすごくオススメです。
ファスティングが気になる人はこちらのブログを参考にして下さい。
↓ ↓ ↓
食物繊維には
不溶性（水に溶けない）タイプ
（豆類、野菜、キノコ類に多い）
と
水溶性（水に溶ける）タイプ
（こんにゃく、海藻類、果物に多い）
があります。
減量したい人 にはどちらかというと
不溶性食物繊維がオススメです。
理由は、
・満腹感が得られやすい
・低カロリーな物が多い
からです。
反対に腸内環境を良くした人にはどちらかというと、
水溶性食物繊維がオススメです。
理由は水溶性食物繊維は善玉菌のエサになったりもするで結果として善玉菌の数が増えたりもします。
当然どちらもバランスよく摂取することが大切です。
あと食物繊維は糖質の吸収を遅らせたり、過度の脂質の吸収を防ぐ効果もあったりします。
現代の人は精製された食品が主食になっているので食物繊維は不足がちになってます。
健康的でキレイなカラダを目指している人は、
野菜、果物、海藻、キノコ、豆類などの
植物性食品を食べる意識を持つのをオススメします。
ちなみに炭水化物は、
食物繊維＋糖質
なので炭水化物制限をしている人は便秘になりやすかったりしますので気をつけて下さい。
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萩野