マカロン生地トップのオレンジピールパン

粉糖、卵白、アーモンドプードルを混ぜたマカロン生地をトップに塗って焼きました。

丸パンバージョンとパウンド型バージョン。

丸パンバージョン

パウンド型バージョン

卵黄を練りこんだ生地はしっとり。

焼き上がりはサクサクっとした食感の甘いマカロン生地がとても美味しいです^_^

袋に入れておくとトップのサクサクがしっとりしちゃうのが難点ですが、、、(^_^;)