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{pdf descargar} ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108

2023.07.16 19:41

ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108 de ANTONIO CARO SANCHEZ-LAFUENTE

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Overview

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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