酒種酵母のレッスン🎵生徒様のパン💓

毎日の猛暑で体力も奪われそうですが、

ガスオーブンを点けると一気にお部屋の温度も上昇（ ＴДＴ）

優雅なレッスンの一時を…と思いますが汗が滴ってきます(..)

暑さは人だけでなく、生地にも影響が出てくる加水90%(酵母込み)の生地を綺麗に成形してくださいました(о´∀`о)

本当にお疲れ様です😆🎵🎵

後、一週間天然酵母レッスンが続きますが楽しみにお待ちしてますね(///∇///)