アップルパイ　近江屋洋菓子店

マンゴープリンに続き、わたしが愛して止まないのが『近江屋洋菓子店』のアップルパイ！

近江屋洋菓子店は明治創業の老舗のお菓子屋さんで、そのアップルパイはとってもトラディショナルな雰囲気。

先日のいちごシャンデに続き、本郷界隈には老舗の洋菓子店が沢山ありますね♡

近江屋洋菓子店は淡路町と本郷にお店があります。

スイーツはあまり食べる方ではないと思っているのですが、その中でもアップルパイは大人になってから好きになったお菓子で、松之助NY（カスタードのが美味しいよね♪）やGRANNY SMITH（こちらはフレンチダマンド、イングランドカスタードが好き♪）など、色々なアップルパイを食べ巡っていますが、一番大好きなのは近江屋洋菓子店です。

林檎のコンポートも酸味が勝つわけでもなくでも甘すぎずしっとりしてやわらかく、サクサクとしたパイ生地も秀逸！

パイが花弁のように見事に開いているのも特徴で（ここまでキレイに開かせるには生地の質にも関係するし、テクニックが要る・・・）、結婚式の引菓子などにも利用されているのも頷けます。

これまでにいただいてきたアップルパイと比べても、王道のアップルパイ。

シナモンが入っていないのも個人的に◎

東京には沢山のお店があれどこの地を離れても食べたいと思えるものは正直少ないのですが、これは定期的にお取り寄せしたい😋

実は店舗でもイートインでいただけて、特に、夏の時期になると登場するスイカ🍉をジューサーで絞ったジュース（100％スイカのジュース！）は、沢山旅をしたアジアを思い出させる味で、行儀悪いとは思いつつも一点集中でついつい何度もおかわりをしてしまいます😋

そして、本郷界隈にはアップルパイで有名なmammies an sourireがあるみたいですね！

今度本郷に出掛けた時には寄ってみようと思います💞