【栄・矢場町◦中区栄5】7月18日オープンした "名古屋の旨い魚のお店" 海鮮居酒屋のお店「サカナのハチベエ 矢場町店」で愉しい夜の晩酌タイム！
栄・矢場町は中区栄5丁目 武平通に7月18日にグランドオープンした海鮮居酒屋のお店「サカナのハチベエ 矢場町店」へ訪れて 夜の晩酌タイムを愉しんだことについてお届けしていきます。
夕暮れの時間帯 栄・矢場町は中区栄5丁目 武平通へと。
そして 7月18日にオープンした海鮮居酒屋のお店「サカナのハチベエ 矢場町店」へと。
厳しい暑さながらの夕暮れの時間帯 栄・矢場町は中区栄5丁目 南から北へ流れる武平通へとやってきました。ちなみに 今回 私は 100m道路こと若宮大通と交わる交差点から北へ歩き進んだ形でやってきておりますが このまま真っ直ぐ歩き進むと 広小路通と交わりながら中区役所の姿を目にする中区役所交差点 さらに北へ歩き進み 錦通と交わる芸術文化センター交差点を越えると 西側にはオアシス21の姿 東側には愛知芸術文化センター その北側にはNHK放送センターの姿を目にする形となります。また 今やってきている場所は すぐ近くの場所には 成田山満福院や大型アミューズメントのお店がありながらも 周りは テナントビルやマンションなどの建物が立ち並んでおります。
そして 私は もう少し武平通を北へ歩き進みながら北角の場所に構えた 7月18日オープンの海鮮居酒屋のお店「サカナのハチベエ 矢場町店」の姿を目にします。
それで 今回なんですが なんと こちらの「サカナのハチベエ 矢場町店」のお店内で足を踏み入れて お店も紹介しつつ夜の晩酌タイムを愉しむお届けをして参りたいと思います。
"名古屋の旨い魚のお店" と題して 様々な魚や海鮮をはじめとした料理が堪能できます。
栄は栄3丁目 名古屋駅は中村区名駅4丁目に続き 今年2023年7月18日に3つ目のお店としてグランドオープンした「サカナのハチベエ 矢場町店」は これまでオープンさせた2つのお店同様に "名古屋の旨い魚のお店" と題して 採れたて新鮮な魚類や海鮮類を使用しながら刺身 天ぷら 焼魚 酒肴や握らないお寿司ことにぎらずしなどの料理堪能することができるます。勿論 魚類・海鮮類のみに留まらず 肉類や野菜類などを使用した料理や種類豊富なお酒などのドリンクも堪能することができます。
足を踏み入れたお店内は 木の温もりさを漂わせながら和風モダンスタイリッシュな空間作りとなっております。
座席の方ですが カウンター席にテーブル席が配置されていれば 他のお客の方々に気にせずに愉しむことができる個室席も完備されております。ですので おひとり様でも2人以上でも気軽に愉しむことができれば 1次会でガッツリの形として 0次会や2次会で軽く愉しむの形としてなど 愉しみ方も自由と言わせたところであります。
生ビールで乾杯しながら酒のアテ2品と牛タン串を堪能。
カウンター席に腰をかけた私は 先ず 乾杯のドリンクとして生ビール (499円) をいってみました。良い泡立ちを魅せた注ぎ方をした一杯を乾杯しながら口にしてみると しっかりなキンキンさを感じさながら爽快感ある口あたりで まろやかな旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
＊価格は税別です。
生ビールのアテですが 先ずは おつまみ明太子 (399円) をいってみました。辛子明太子の刻み海苔を乗せた逸品で 口にしてみるとプチプチとしながらピリッと効かせた辛子明太子にパリッとした刻み海苔を上手く掛け合わせてくれる旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
さらにもう1品 アンチョビブロッコリー (399円) もいってみました。アンチョビ仕上げのブロッコリーにマヨネーズも添えられた逸品で マヨネーズと併せて口にしてみると 温かみさとシャキシャキを残した形に ピリっとした風味とまろやかな風味を上手く掛け合わせてくれる旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
＊価格は税別です。
それから 2品のアテに加えて "赤字覚悟のごちそうフェア" と題されながらメニューが用意されておりますが その中から牛タン串2本 (999円) をいってみました。
＊価格は税別です。
こちらが牛タン串2本でグリルで香ばしく焼き仕上げた逸品になりますが 味付けは 秘伝のタレ・塩・わさびの3種が用意させておりますが 私は 塩とわさびをセレクトしました。
その2種類の牛タンを口にしてみると 良い焼き具合を感じさせながら脂ものせたジューシーさの良さに 塩は程よく塩を効かせたもの形で わさびはほんのりな塩を効かせながらツンと効いた形で 旨味たっぷりな良い味わいにさせてくれます。勿論 生ビールもしっかりと進ませてくれます。
ハイボールとともに天ぷら4種盛りを堪能。4種類の天ぷらはお店おまかせ。
生ビールと併せて 肴による2品と牛タン串2本を堪能した後は 天ぷら4種盛り (899円) に 合わせるお酒によるドリンクとして陸ハイボール (499円) をいってみました。
＊価格は税別です。
こちらの天ぷら4種盛りは お店スタッフの方のおまかせによる天ぷら4種盛り合わせになり 私がオーダーした際はナス・白姫海老・稚鮎・鰹のおろしポン酢の4種による盛り合わせになります。
そして 4種類の天ぷらを口にしてみると 何れも衣もサクッと感じさせながら ナスはシャキシャキさ 白姫海老は身にプリプリさと頭と尻尾にカリカリさ 稚鮎は少しとろけさあるホクホクさ 鰹のポン酢の天ぷらはポン酢を効かせながらしっかりなホクホクさの形で 旨味たっぷりたっぷりな良い味わいにさせてくれます。ちなみに「サカナのハチベエ」の天ぷらは岩塩を掛けて口にする形がお店からのおすすめとのことです。
天ぷらに良い味わいをさせてくれれば 陸ハイボールもしっかり進ませてくれます。口にしたハイボールは しっかりとした強炭酸を効かせた爽快な口あたりで 美しい香りを漂わす風味のある旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
ボトルワインのやわらぎ赤とともに大人の海老マヨを堪能。
陸ハイボールと併せなから天ぷら4種盛りを堪能した後 今度は 大人の海老マヨ2本 (1本299円) に 合わせるお酒によるドリンクとしてボトルワインのやわらぎ赤 (699円) をいってみました。
＊価格は税別です。
大人の海老マヨは 海老・衣にカダイフを巻いて揚げ仕上げ さらにマヨネーズを加えた逸品となります。
その大人の海老マヨを口にしてみると カリッとしたカダイフ・衣に身のブリブリさと頭のカリカリさがしっかりな海老 まろやかなマヨネーズ これらを上手く掛け合わせてくれる旨味がたっぷりで 確かな大人らしさを感じさせる良い味わいにさせてくれます。
やわらぎ赤は ライトボディで甘口と辛口のちょうど中間タイプのものになりますが 口にしてみると やわらぎさを感じさせたスッキリな口あたりで 甘みと辛みを上手く掛け合わせてくれる旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。大人の海老マヨとも相性抜群感じさせる一杯でもあります。
緑茶ハイとともにお店オススメとなる刺身7種盛りを堪能。刺身ネタは採れたて新鮮。
ボトルワインのやわらぎ赤と併せて大人の海老マヨを堪能した後 今度は お店おすすめとなる刺身7種盛り (999円) に合わせるお酒によるドリンクとして緑茶ハイ (499円) をいってみました。
＊価格は税別です。
刺身7種もりは 氷の上に中トロ・真鯛・サーモン・イワシ・鰹のたたき・カンパチ・赤海老の7種の刺身に わさび・わかめ・大葉・葱・菊の花・紅芯大根が添えられた贅沢感を魅せた逸品となります。
それぞれの刺身をわさび醤油に漬けながら口にしてみると 確かな採れたて新鮮さを感じさせた鮮度抜群の歯応えの良さに 旨味もたっぷりな良い味わいにさせてくれて お酒などのドリンクのお供 ご飯のお供にすごくピッタリといったところでもあります。
勿論 お刺身に緑茶ハイとも相性抜群さを感じさせます。その緑茶ハイを口にしてみると スッキリとした口あたりに 焼酎の風味と緑茶の風味を上手く掛け合わせてくれる旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。というのも グラスの中に緑茶のティーバッグが含まれておりますから。
選べるレモン酎ハイからいつものレモンとともに牡蠣グラタンを堪能。
緑茶ハイと併せて刺身7種盛りを堪能した後 今度は 牡蠣グラタン (599円) に 合わせるお酒によるドリンクとして 選べるレモン酎ハイからいつものレモン (599円) をいってみました。
＊価格は税別です。
こちらの牡蠣グラタンですが 牡蠣の殻に牡蠣の身・マカロニ・ホワイトソースを盛り付け それをグリルで焼き仕上げた逸品となります。
香ばしさを感じさせた逸品を口にしてみると プリプリとした牡蠣の身 もちっとしたマカロニ まろやかなホワイトソースで これまた 上手く掛け合わせてくれる良い味わいにさせてくれます。
いつものレモンのレモン酎ハイですが こちらは 氷にレモン果実がたっぷり含まれた一杯で 中のサワーのみのおかわりすることもできます。口にしてみると しっかりな炭酸が効いた爽快感な口あたりで 甘みとともにしっかりなレモン風味を効かせた旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
最後の〆は 選べるレモン酎ハイのおかわりサワーとともに3種類のにぎらずし・とん汁を堪能。
いつものレモンのレモン酎ハイと併せて牡蠣グラタンを堪能した後は 最後の〆として 握らないお寿司ことにぎらずしから トロたく (299円)・和風ツナマヨ (199円)・かずトロ (299円) の3種に とん汁 (299円) 合わせるお酒によるドリンクとして選べるレモン酎ハイの甘くないレモンによるおかわりサワー (299円) をいってみました。
＊価格は税別です。
にぎらずしは 海苔に握らないシャリに シャリの上にトロたくはトロと沢庵 和風ツナマヨは和風ツナマヨ かずトロはトロとかずのこをのせた形となる逸品揃いになります。それぞれ口にしてみると パリッとしながら風味豊かな海苔 良い炊き加減を感じさせながら酢の風味も効かせたシャリ とろけさ感じさせるマグロのトロ 醤油風味とともにまろやかなマヨネーズ風味を効かせながらツナ トロにも相性抜群さ感じさせる歯応えの良さを与えてくれる沢庵やかずのこ 実に上手く掛け合わせてくれる旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
とん汁は 白だし仕立てによるものですが 汁に中に ネギとにんじんが程よく含まれながら豚肉がたっぷり含まれた一杯となります。
口にしてみると 温かみさとともにしっかり出汁を効かせながらさっぱりな口あたりで ジューシーな豚肉 ネギとにんじんに相性抜群感じさせる旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
それから レモン酎ハイの甘くないレモンによるおかわりサワーの方ですが 先程のいつものレモンと違い甘みをなくしながらレモン風味をより増した旨味がたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
ということで ここまで堪能して参りましたが ここでお開きとさせて頂きます。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
満足させてくれる良い味わいの "名古屋の旨い魚のお店" で皆さんも是非いかがでしょうか。
今回は 栄・矢場町は中区栄5丁目 武平通に7月18日にグランドオープンした海鮮居酒屋のお店「サカナのハチベエ 矢場町店」にて 夜の晩酌タイムを愉しむお届けをして参りましたが 大満足させてくれる形で愉しむことができました。 "名古屋の旨い魚のお店" と題したお店であることから 魚類・海鮮類は採れたて新鮮のものを使用し 口にしてみれば 確かな鮮度抜群さを表した良い味わいでした。勿論 魚類・海鮮類以外の食材に関しても鮮度抜群さのある良い味わいでした。
それから メニューファイルを一通り目にさせて頂きましたが 様々な料理 様々なお酒などのドリンクが用意されており 私おひとり様でも 2人以上でも 定期的が訪れたく気分にさせてくれます。メニューを目に通してみて 料理の中では のどくろだしおでんや焼き魚といったメニューが用意されていれば お酒などのドリンクの中では やかんにデキャンタ量注がれたドリンクことヤキャンタといったメニューが用意されております。
とういことで 皆さんも7月18日にグランドオープンした "名古屋の旨い魚のお店" と言わせた海鮮居酒屋のお店「サカナのハチベエ」へ訪れて お酒などのドリンクで乾杯しながら 採れたて新鮮の魚類・海鮮類をはじめとした食材を使用した料理を堪能されてみてはいかがでしょうか。
お店から離れた私は 武平通を北へ歩き進みながら 夜の栄の街散策を楽しんで参りたいと思います。
では ここで失礼致します。
（協力／サカナのハチベエ 矢場町店）
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／2023年7月22日）
訪れたお店の詳細
［店名］サカナのハチベエ 矢場町店
［住所］名古屋市中区栄5-12-29 東海信銅ビル101
［電話番号］052-238-0255
［営業時間］＜月曜日～金曜日・祝前日:＞
17:00～24:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
＜土曜日・日曜日・祝日＞
16:00～翌0:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
［定休日］不定休
➡️ サカナのハチベエ 矢場町店 Instagramアカウント