楽茶房みのり訪問

静岡県田方郡函南町にある、「楽茶房みのり」に行ってみました。

とにかく暑いので冷たいものをと思い、日本で最初に作った抹茶アイスのレシピとの説明が気になったので、自家製抹茶アイスを注文しました。

説明が難しいですが、確かに普通の抹茶アイスとは違うと感じました。とてもおいしいです。

次に、小腹が空いていたということもあったため、写真で見ておいしそうな、抹茶餡の白玉汁粉を注文しました。

とても甘いですが、味はおいしかったです。

最後に店主おすすめの、本山茶を注文しました。

一煎目から、詳しく淹れ方を教えていただきながら淹れます。一煎目、二煎目、三煎目、その後が、甘、渋、苦、淡と味が変わるという説明があったのですが、確かにその通りでした。味の変わり方が、ここまではっきりしているお茶は初めていただきました。

このお茶農家は、普通の農家よりもお茶の木の剪定の頻度を多くしているそうです。（剪定すると収穫できなくなるのですが、あえて多めにしているそうです。）その剪定後に初めて収穫するのがこのお茶とのことです。

この農家で出しているお茶でも、高級な方ではないとのことで、値段が高いからおいしいとは限らないということを教えていただきました。

店主様のお茶に対する情熱が伝わって来ました。

総合してとても良い、当たりのお店だと言えます。

トイレはウォシュレット付きの冷房無し。

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