本日、明日は通常営業！
今朝の函館新聞さんより、
はこだて焼きピロシキ協同組合組合ー通称・ソユーズはこだてピロシキ、組合員募集中です。 組合といっても、ルールはただ一つ、
（生地１：具１）×発酵×焼き×はこだて＝はこだて焼きピロシキ
の公式にしたがって、「はこだて」の部分に、函館近郊も含めた地元の素材を使い、生地と具が１対１で具沢山のオリジナルピロシキを自由に作るだけ！
コンセプトは、「かろやかにおもいを包む」
Wrap the filling with dough,
Wrap the feeling with laugh.
・オリジナルの具を作って販売する組合員さん
・はこだて焼きピロシキ普及活動（レシピのアイデアや、企画のお手伝いなど）に協力してくれる強力な協力会員も募集しています。
組合費などはありません。