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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0308 de ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, CORAL MARTÍNEZ VENTEO
Ficha técnica
- APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0308
- ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, CORAL MARTÍNEZ VENTEO
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788411035538
- Editorial: IC EDITORIAL
- Año de edición: 2022
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Overview
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0308. OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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