アクアパッツァ。

こんばんは　こゆきです。

昨日はお休みをいただきまして

知人宅でのお誕生日パーティーへ…

何か料理しよう！とのことで

私はアクアパッツァを作りました。

せっかくなので

市場で30センチ以上ある鯛を購入！

久々に魚を下処理しました…

(私の謎すぎる職歴の中には、"板前"もあります。笑）

フライパンにぶち込んで　ハーブやらオリーブやらもぶち込んで

蒸し煮するだけ！

楽だけど見た目も迫力あってパーティー向きな料理ですね。アクアパッツァ。

まあ言いたいだけなんですけどね

アクアパッツァ。

持ち寄ったり　一緒に作ったり、で

テーブルはお皿が乗り切らないほど賑やかになりました〜！

大人数だと品数多くできるし、たまにはこういうのもいいですね。

さて　

APARTMENTのクリスマス企画、

先週末は大盛り上がりでした。

4Fのセール品は続々とお嫁に行っちゃってます。

が、まだまだ掘り出し物はあります！

是非見に来て下さいね(^^)

おまちしております。

こゆき