和食
四国4県で食べたうなぎ
とても美味しい食べ物だと思います。四国４県で鰻を食べたまとめというよりも記録です。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。
四国四県それぞれ個性を感じました。
香川県＆徳島県 国道11号線沿いにある海鮮料理店
瀬戸内海には沢山の魚がいます。新鮮な瀬戸の魚が食べれる海鮮料理屋さんのまとめです。 国道11号線で香川の最西端から徳島県鳴門市までにある食べに行った海鮮料理店です。
うどん県香川最西端にあるお店から東へ順番に並べています。
かしわバター丼
うどん県香川にはかしわバター丼があります。他県では見たことがないので香川県の名物と称しました。基本的にはバター醤油系の味付けをしたかしわ肉をご飯に盛り付けて食べる丼で、醤油とバターは相性が良く美味しい組合せだと思います。香川県で食べたかしわバター丼のまとめというよりも記録です。
美味しい食べ方だと思います。
かしわは親鳥か雛鳥、親鳥＆雛鳥のかしわバター丼もあります。親は歯応えがあり雛は食べ慣れた鶏肉の食感です。バター醤油系の味が多く、お店の個性が出る丼だと思います。※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、うどん県香川で食べた名物かしわバター丼の記録です。
かつ丼
私は讃岐うどんが好物ですが丼ものも好物です。中でもかつ丼が好物で、とんかつ専門店よりも食堂で食べることが多いです。香川県下で食べたかつ丼のまとめというよりも記録です。
卵とじにお店の個性を感じます。
とんかつ専門店には専門店ながらの美味しさがありますが、食堂にあるあるかつ丼にも美味しさがあります。卵のとじ加減と、とんかつ以外の具にお店の個性を感じます。
セルフ食堂
うどん県香川県下にあるセルフ食堂で食事をした記録です。おかずを選んでご飯と味噌汁でマイ日替わり定食の完成です。おかずは陳列棚にあるので出来立ての温かさはありません。レンジを用意しているお店もありますが、私の食べ方は温めないで食べるのが基本です。
私はセルフ食堂が好きでたまに食べに行きます。
弁当
うどん県香川にあるお店の弁当の記録です。弁当店、一般店のテイクアウト料理などを食べた記録です。※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていません。
冷めていても美味しいのがお弁当の基本だと思います。
文字に残すことが嫌なので事情は書きませんが、2020年4月以降に不要不急の外出を控えなければならない状況が生じました。他人様との接触を極力控える為に好きな讃岐うどん喰いも我慢です。そんな中で昼食に弁当を食べる機会が増えました。今迄に食べた弁当と、2020年4月以降に食べた弁当の備忘録をまとめました。