🍺本日の開栓情報🍺 2nd Story Ale Works"Chameleon IPA"
2023.07.21 08:24
店主です。
今週は火曜日が連休の代休で、いつもより早く1週間が終わるのでちょっと得した気分です🙆♂️🙆♀️
そんなわけで本日はこちらのビールをご紹介〜💁♂️💁♀️
🇯🇵Chameleon IPA/カメレオンIPA
Brewed by 2nd Story Ale Works(Tokushima, Japan)
[Style] West Coast IPA [ABV] 6.5%
通常使用している酵母と実験的にブレット(野生酵母)をブレンドして発酵。WC IPAらしく全体的にドライで透明感がありホップ由来の柑橘感が中心となっていますがブレット由来のファンキーさが加わる事でより一層深みのある味わいに。是非お試し下さい。
数ヶ月後にこのビールの熟成版もリリースされるようなのでそちらもどう変化しているのか楽しみですね。
ということで本日も皆様のご来店心よりお待ちしております〜〜🙋🏼♂️🙋🏼♀️