藤城家のリアル作り置きライフ・日曜日編

はじまりました！公開『本当に使える作り置き料理』

机上の空論より実のつまったリアルライフ実況中継ですよ

日曜日作ったものは・・

・野菜マリネ漬け（ミニトマト・黄パプリカ・ムラサキ玉ねぎ・赤パプリカ）

・ゆでほうれん草

・豚こま玉ねぎ漬け（甘酒・料理酒・しょうゆ）

・千切りきゅうり塩もみ

・塩茹でカボチャ

・千切りニンジン塩もみ

所用時間30分くらい

さあて！これが今週どう展開するでしょうか

なんとなく献立は考えてますが、フィーリングで展開して行くことになると思います

これくらいの週末作り置きなら、難しくなさそうでしょ？

ポイントは火を使う作り置きは少なめにすることです

それだけでかなり楽度合いちがいます

あっ！わたしの作り置き料理は『寸止め』なんです

下ごしらえしたものを当日調理して、作りたてのオージャスたっぷりご飯にする、というわけです

アーユルヴェーダ的にばっちりなアイデアです

調理・手間の分散で明日のわたしのための貯金家事

下ごしらえなんてみんなやることでしょうが、それを意図的に、効率的にやるわけです

『最少の努力で最大幸福を！』

アーユルヴェーダのありがたいお言葉

無駄な努力や、自分を無理矢理鼓舞するエネルギーはいらない

それは大事な必要な場面で使いましょう

ちなみに、番外編的に今朝作ったお弁当

寸止め作り置き料理を活用しました

そして夫

慣れない愛妻弁当を急に作られたためか、持って行くの忘れておるし(￣∇￣)

まっ、こんなこともある

わたしの夕ご飯にしよー