大葉とトマトのピクルス🍅

富山県、梅雨明けしましたね🌞

カラッとしたのはいいものの、

暑さには敵わないですよね🥵💦

今日は、お客様にミニトマトをたくさんいただいたので、大好きなピクルスにしました😊

トマトを湯むきして、

酢、砂糖、オリーブオイル、胡椒を

味を見ながら混ぜて、冷やすだけです😊

あったかいときと、冷たい時で

味の感じ方が違うので、

冷えたものをもう一度味見して

酢を足したりします。

暑い時でも無限に食べられるし、

栄養もバッチリ👌なのでオススメです😊

暑さ対策しつつ、栄養もしっかりとって

夏を乗り切りましょう🙌