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館林*和菓子司 an ~Koumeido-Blog〜

錦玉〜さざれ石

2023.07.22 23:34

こちらは夏の清流をイメージした錦玉、"さざれ石"

その名でもある川底の小石は2色の練り切りアンで見立て、その上を魚達が涼やかに泳ぐ様子を表現しました

錦玉は層をなしており、流れる清流のグラデーションなどもお楽しみ頂けます

冷たい緑茶やお抹茶との相性も良いので、暑い日には爽やかな印象の錦玉をお茶請けにぜひいかがでしょうか( ´ ▽ ` )ノ


7/27(木)〜8/1(火)までアピタ足利店にて販売致します!