鮎菓子　21-2

趣のある鮎菓子

　岐阜市鷺山、亀屋長良店さんの鮎菓子「若鮎」　口は小さめ、そして胸鰭が大きいのが特徴です。えらの上がくぼんでいるのもいい味を出しています。もちろん食べたときの味も。