発酵講座 金山寺味噌仕込み

くれは食堂料理教室 発酵講座

金山寺味噌の仕込み〜

3種の自然栽培麹

(生豆麹・生麦麹・生白米麹)

と 夏野菜を使って 金山寺味噌の仕込み！

仕上がりは 40日後くらい〜😊

美味しく発酵しますように✨✨✨

楽しく午前の部は終了しました😃

午後の部にご参加皆さまも お楽しみに😊