スペルト小麦粉のクレープ

フレンチトーストと並んで、たま〜に食べたくなります。

いくらでもお食べ！と言える、栄養価も高い、また消化にもよく、血糖値も緩やかな上昇をしてくれる古代粉スペルト。

卵も使うことで、たんぱく質も摂取できます。

サーモンや生ハムを添えたいところでしたが、これも良しとしましょう。