毎日食べてるサラダ

サラダ、生野菜が嫌いな私。

息子も野菜(全般)嫌い。

旦那はサラダも野菜も大好き。

息子が(父方)おばあちゃんの影響でレタスを食べるようになった。

食の(父方)おばあちゃんに影響受ける息子です。

それで、サラダなら食べてくれるので、頑張ってサラダを…

だけど、私も好きになったサラダです。

サラダ菜(レタス系あれこれ)数種、ルッコラやハーブ、スーパースプラウト(ブロッコリーでスルフォラファンが高濃度だとか)、ジャコと焼き立て海苔、オリーブオイルかエゴマオイル、醤油か魚醤(イタリア製)、梅酢(柑橘の時も)、たまにポン酢。

コツは美味しいジャコ一つかみと美味しい焼き立て海苔１枚以上。

海苔はガス火で炙ります。

そして揉み込む。

オリーブオイルは最近ジャケ買いした安いものが美味しくてラッキーだった。

カルディで買うんだけど千円くらい。

リピ買いした。

サラダボールはスピナー付きのもの。

チェリーテラスってサイトで大昔に購入。

お鍋の野菜用皿の代わりにもなって、買って良かったキッチン道具の一つです。