土用丑の日

7月30日。

「梅干しの日」です。

きょうは土用の丑の日で

もあるので、鰻を食べる

方も多いと思います。

食べ合わせによくない例

として「うなぎと梅干し」

とよく言われています。

最近では、迷信だという

説が有力です。

どちらも食欲増進の働き

があるので、高価なうな

ぎをぜいたくに食べ過ぎ

ることを戒めるためとか

栄養分の吸収力が落ちる

ためとか言われます。

うなぎのたれの甘みと梅

干しの酸味が、単純に合

わないというのが私の舌

の感覚ですが・・

まぁ、どちらも「う」の

つく夏の土用におすすめ

の食材です。おいしく食

べて夏バテ予防に役立て

て下さい。

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。