丸くても同じ

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来てくださってありがとうございます。

皆様、今年はあんず手に入りましたか？

今年はハーコットっていう、生食向きの

あんずが手に入ったので、

冷蔵庫で5日ほど追熟させて焼いたり、

生地の配合をいろいろ試してみました。

丸い型でもいいのです。

シロップ漬けでもいいのです。

一緒に楽しみましょうね。

これは、冬に焼いたもの。

丸い型で焼いています。

フレッシュなあんずを生のまま

シロップにつけてから焼きました。