鮎菓子　23-2

子持ち鮎

　あわ家惣兵衛　さんの鮎菓子「子持ち鮎」、大きい方は、63g、小さい方は、8gという違いです。模様は、顔の部分は、目と口、えらはなし、体側には２本の線です。尾の模様は大きい方のみです。

　この鮎菓子が入っている袋には、何と「どら焼き」と書いてあります。小さい方の鮎菓子は、中が求肥ではなく小豆餡ですのでどら焼きと言われればそうかと思います。調布という和菓子から派生したと思われる若鮎（鮎菓子）とどら焼きの関係が気になりました。