食事あれこれ（その２）

以前書いた「食事あれこれ（その１）」の続編で、懐かしの写真になります。

まずは、東京・外苑前にあったモロッコ料理店のメニュー（現在は東京・飯田橋に移転しています）。

１枚目：タジンで蒸した野菜料理。しかし、肝心のタジンのふたが映っていないので、２枚目に参考写真をつけました。

２枚目：ミニチュアですが、タジン鍋です。都内のモロッコ雑貨店で購入。

３枚目：１枚目と同じお店に置いてあったスパイス入れ。どことなく、タジン鍋に似てる!?

お次は、東京・銀座にあるアラブ料理バーのメニューです。

４枚目：ファラフェル。エジプト料理で、そら豆のコロッケ。５枚目の写真のパンにはさんで食べます。写真では食べやすいサイズにカットしてありますが、実際は丸いパンを二等分して間に挟みます。

５枚目：アラブパン

６枚目：シーフードタジン鍋。ムール貝とエビのハーモニーが絶妙です。残ったソースは、パンにつけると二度おいしいです＾＾