伊達冠石

宮城の大地から製作中

料理人が食材にこだわるように　アーティストは原石にこだわるようです。

とはいえ石の中の紋様や“メ”によってのみ作り出される形状はアーティストと云われる人にしかわからない。。。。本当にすごいですね。

そこまではわからないけれど　頭の中のデザインをご協力いただいて作っています。

模倣にはない　料理のNuances　はできている。