食品添加物③

M0メンバー静岡美人　ひとみんです。

みなさまの地域は

台風の被害

大丈夫でしたか？

静岡山間部は

幸いにも台風の進路から逸れたようですが

今でも強い風が吹いています

さて、本日もこちらの本をご紹介します！

タラコは硬くて 色の良いものが高級品とされ色のいいものが高級品とされますが、これは添加物でどうにでもなります。

柔らかくて色の悪いタラコ

添加物の液に一晩漬けるだけで、透き通ったつやつや肌になります。身も締まってしっかりします。

亜硝酸塩

リン酸塩

有機酸塩

着色料など…

10種類以上の添加物が使われます。

問題は「複合摂取」

複数の添加物を同時に摂取した場合の危険性は、まだわかっていません

（実験が十分になされていません）

無着色明太子は、

10種類以上の添加物のうち、合成着色料を2〜3種類だけ外して、

他の添加物はそのままです。

健康に良さそうな「誇張表示」に注意！です。

買う場合は「無添加のタラコ」が安心です。

（が、無添加のタラコって、スーパーで見かけない上に、あっても高いですよね。。

我が家では、ネット注文で無添加タラコ（1番安いもの）を購入することもありますが、それでも高い。。

スーパーで売られているタラコの場合は、

約40度のぬるま湯に数分漬けておくと、添加物が除去できるそうなので、お試しください♪）

お読みいただきありがとうございました。

世の中から慢性病がなくなりますように(*^^*)

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