パティスリー・ジュンフジタ。
2018.07.30 02:15
こんにちは！
山岸です。
週末の美味しいひと時。
ジュンウジタのフルーツタルトをいただきました♥
ジュンウジタとは学芸大学と都立大学のほぼ中間に位置し、
カトリック碑文谷教会の向い側にある素敵なパティスリー。
ウジタシェフは鎌倉『パティスリー雪乃下』でシェフパティシエを務めて、
また日本の『パティスリーサダハル アオキ パリ』の立ち上げなども手がけられ・・・
要は、実力派の方のようです！(スイーツ業界に疎くてすいません。)
普段ケーキ類やスイーツはアイスクリームくらいしか食べないのですが、
このタルトは絶品！！
タルトって上をゼリーで固めているイメージですが、
ウジタさんのタルトは違いました。
もはやフルーツひと粒ひと粒が主役。
とっても甘くて上品で幸せでした～♥♥♥
タルトのビスケット部分もバターをたっぷりと使っていて、
コーヒーを飲みたくなる贅沢なひと時でしたね。
みなさま学芸大学にお越しの際は、ぜひ♪