リクエストに応えられず

こんにちは ヽ(^o^)

今月中にリクエストのあった「ビーフシチュー」を明日作ろうとしていたんですけど…

申し訳ございません。

煮込みに適した肉の部位を手に入れることが出来ませんでした。

仕入れ先の市場の肉屋に問い合わせるも、「国産のものしか今は無くて、しかも冷凍の塊8kgなのよね」と。

国産ということで値段のハードルも高いですが、諦めた理由は冷凍の塊というところ。

うちが一回に使うのは2kgほど。冷凍の塊から使う分だけ切り出せないと思いました。

今日、市内のスーパーもまわってみたんですけど…

なぜ？

暑かったから？

災害の被害で？

牛スネ肉が売ってない。

なぜなんだろう？

ネット購入も視野に入れて、引き続き探してみます。